Über uns

Mario Nini, geboren in Porto Azurro (Insel Elba, Italien), war schon immer in der Gastronomie tätig. Er kam im Jahre 1990 in die Schweiz und arbeitete 4 Jahre in einem italienischen Restaurant in Winterthur. Danach leitete er als Wirt über 6 Jahre hinweg ein Restaurant in Bülach.

Seit dem Jahr 2000 führt er das Restaurant Rose und verleiht damit dem kleinen Ort Bachenbülach eine besondere italienische "Duftnote". Er hat sich laufend weitergebildet und ist für neue Ideen bekannt. Darum ist seine Küche perfekt, nur mit dem Deutsch gehts langsamer voran - jeder hat seine Prioritäten.